Descripción

  • Referencia
    2453
  • Descripción

    Denuncias relacionadas con la seguridad de los alimentos o con condiciones higiénicas incorrectas en establecimientos de alimentación.

    Su denuncia supone una parte importante del control oficial de los establecimientos alimentarios, que ayuda a identificar las causas que han originado el problema, comprobar que se corrige y evitar que vuelva a ocurrir.

Destinatarios

Cualquier persona, física o jurídica.

Requisitos

Incluir en el formulario de denuncia toda la información que ayude a identificar el alimento o establecimiento denunciado, en especial la siguiente:

  1. Datos del denunciante: Nombre, dirección, DNI y teléfono de contacto.
  2. Si la denuncia se refiere a un establecimiento alimentario, indicar nombre o razón social y dirección completa.
  3. Si la denuncia se refiere a un alimento concreto, indicar:
    1. Los datos del establecimiento en el que se ha adquirido el alimento.
    2. Los datos del producto:
      1. En caso de alimentos envasados, incluir la información de su etiqueta: nombre del producto, marca comercial, datos del fabricante o marca que figura en el envase, lote, fecha de caducidad o consumo preferente, tamaño del envase.
      2. En caso de alimentos a granel, incluir los datos que tenga el establecimiento sobre ese producto.
  4. Descripción clara de los hechos que denuncia, aportando toda la información posible. Si el espacio reservado es insuficiente, puede aportar un documento con los datos.

Adjuntar cualquier elemento (ticket, factura, envase o envases del mismo lote, objeto extraño, fotografía, etc.) que pueda servir de prueba de lo que se manifiesta.

Si se ha puesto denuncia por escrito en el establecimiento, incluirla también.

Documentación a presentar

  1. Solicitud. Pulsa TRAMITAR para acceder al espacio de tramitación donde puedes encontrar el formulario en línea.
  2. Documentos que se estimes necesarios para acreditar los hechos denunciados.

Recuerda que eres responsable de la veracidad de los documentos que presentes.

Presentación de solicitudes

La tramitación de este procedimiento se puede realizar por medios electrónicos o de forma presencial. Si eliges la presentación electrónica, necesitas disponer de uno de los sistemas de firma electrónica reconocidos por la Comunidad de Madrid.

Para presentar la solicitud pulsa TRAMITAR, accede al espacio de tramitación y sigue estos pasos:

  1. Prepara la documentación y/o anexos que vayas a aportar junto a la solicitud.
  2. Pulsa CUMPLIMENTAR y accede al formulario en línea. Si no finalizas su cumplimentación, podrás recuperarlo más tarde accediendo con el localizador que aparecerá en pantalla y que deberás guardar.
  3. Selecciona una de estas dos opciones:
    1. Presentación electrónica: Pulsa ENVIAR A REGISTRO. En la siguiente pantalla podrás adjuntar el resto de los documentos que acompañan a la solicitud.
    2. Presentación presencial: Pulsa DESCARGAR FORMULARIO. Puedes descargar el formulario cumplimentado en formato PDF y, junto al resto de documentos, presentarlo más tarde de forma presencial en los lugares habilitados para ello, salvo que estés obligado a relacionarte electrónicamente con la Administración.
  4. En caso de presentación presencial, recuerda consultar si es preciso solicitar cita previa en la oficina de registro y atención al ciudadano que te interese.

Si seleccionas la notificación electrónica como medio de notificación, la unidad de tramitación te enviará las notificaciones a través del Sistema de Notificaciones Electrónicas de la Comunidad de Madrid. Para ello debes tener una dirección electrónica habilitada en dicho servicio. Para darte de alta, pulsa en el acceso al Servicio NOTE.

Una vez registrada la solicitud, queda habilitado el servicio de consulta de situación de expedientes desde donde puedes:

  • aportar documentos y enviar comunicaciones referidas a tu solicitud y 
  • consultar su estado de tramitación.

Consulta más información en la Guía de tramitación electrónica.

Información Complementaria

    Para consultas sobre este trámite contacta a través de los siguientes medios:

    • Subdirección General de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental (Ronda de Segovia, 52, 1ª planta 28005 Madrid)
    • Teléfonos: 913 442 985 / 913 442 987 
    • Correo electrónico: seguridad.alimentaria@salud.madrid.org

    Este organismo no es competente en relación con una posible indemnización por daños y perjuicios. Para ello, se puede recurrir a:

     

    Tramitación

    Una vez presentada la denuncia, los inspectores oficiales investigarán el problema. Esta actuación puede incluir:

    • Control oficial del alimento y/o del establecimiento alimentario implicado
    • Retirada de alimentos del mismo lote del mercado
    • Adopción de las medidas necesarias para evitar que vuelva a ocurrir
    • Propuesta de sanción, si se confirma el hecho denunciado
    • Comunicación a otras autoridades competentes

    Al finalizar las actuaciones relacionadas con la denuncia, se le informará por escrito.

    Dispone de más información en Cómo presentar una denuncia sobre alimentación

     

    Normativa

    • Resolución de 4 de enero de 2010, de la Dirección General de Ordenación e Inspección, por la que se habilita al Registro Telemático de la Consejería de Sanidad para la realización de trámites telemáticos durante la tramitación de los expedientes de varios procedimientos administrativos (BOCM nº 20, de 25 de enero).
    • Corrección de errores de la Resolución de 4 de enero de 2010, de la Dirección General de Ordenación e Inspección, por la que se habilita al Registro Telemático de la Consejería de Sanidad para la realización de trámites telemáticos durante la tramitación de los expedientes de varios procedimientos administrativos (BOCM nº 35, de 11 de febrero).

    Órgano responsable

    Consejería de Sanidad
    Viceconsejería de Sanidad
    Dirección General de Salud Pública

    El contenido de la información recogida en este trámite tiene carácter orientativo y no vinculante, por lo que se recomienda consultar las publicaciones oficiales (artículo 14 del Decreto 21/2002, de 24 de enero).

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